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미닉스가 첫 번째 도서를 선보입니다. 『음쓰, 웁쓰 – 비움을 시작합니다』는 음식물쓰레기를 주제로 다섯 명의 작가가 각자의 시선으로 풀어낸 앤솔로지입니다. 음식과 쓰레기, 그리고 그 사이에 존재하는 미묘한 감정들을 담아낸 이 책은, 우리가 매일 마주하는 삶의 한 단면을 다시 바라보게 만듭니다.

음식물 쓰레기를 둘러싼 다섯 작가의 이야기
이 책에는 다섯 명의 창작자가 저자로 참여했습니다. 시선은 서로 다르지만, 공통적으로 음식과 삶, 그리고 ‘비움’의 감각을 깊이 탐구합니다.

만화가 미깡은 엽편 소설 〈지금 분쇄 중입니다〉에서 음식을 먹는 행위와 자아의 균열을 날카롭게 그려냅니다. 『술꾼 도시 처녀들』로 잘 알려진 그는 이번 작품에서 특유의 위트와 통찰을 오가며, 음식과 인간의 관계를 새로운 시각으로 조명합니다.

작가 손현은 에세이 〈네가 변해야 모든 게 변한다〉를 통해 가족과 함께하는 식탁의 풍경을 기록합니다. 결혼과 육아를 거치며 달라진 삶의 무게 속에서, 그는 음식이 단순한 끼니를 넘어 관계와 책임, 그리고 자기 성찰의 계기가 되는 과정을 섬세하게 담아냈습니다.

사진가 임수민은 항해와 여행 속에서 마주한 선택과 비움의 순간을 〈정서적 비움을 찾고 싶은 사람들에게〉라는 글로 풀어냈습니다. 그는 이번 책에서 ‘비움’이 단순한 결핍이 아닌 또 다른 ‘채움’의 균형임을 보여줍니다.

브랜드 마케터 정두현은 〈버리는 마음〉을 통해 음식물 쓰레기에서 관계의 소멸을 떠올립니다. 음식을 준비하는 과정과 대학 시절의 관계를 겹쳐 보며, 우리가 쉽게 버리고 지워버린 것들에 대한 성찰을 글 속에 녹여냈습니다.

에디터이자 작가 이민경은 〈음식을 대하는 자세〉에서 음식을 대하는 태도가 곧 삶을 대하는 태도임을 이야기합니다. 라이프스타일, 패션 등 다양한 영역을 넘나드는 글을 써온 그는, 요리를 사랑하는 사람답게 음식에 대한 존중을 섬세하고 진중하게 풀어냈습니다.

남김과 비움, 그 사이에서 느껴지는 감정들
버려진 음식은 단순히 남겨진 한 끼일까요? 아니면 우리가 살아가는 태도와 습관을 비추는 거울일까요? 냉장고 속 자리 잃은 반찬, 아이가 남긴 밥 한 숟갈, 먹다가 포기한 배달 음식은 일상의 아주 작은 장면처럼 보이지만, 그 안에는 아쉬움, 죄책감, 부담감과 같은 감정들이 켜켜이 쌓여 있습니다.

『음쓰, 웁쓰 – 비움을 시작합니다』는 바로 그 지점에서 출발했습니다. 미닉스는 음식물 쓰레기에 진심인 브랜드 입니다. 음식물처리기를 연구하고 만들지만, 단순히 ‘비움’에 머무르지 않습니다. “왜 버려지는가?”, “무엇을 남기고 무엇을 비워낼 것인가?”라는 근본적인 물음을 던지고 있습니다.

책이라는 매개체를 통해 일상의 지속 가능성과 소비의 방식을 다시 돌아보게 하고, 우리가 함께 나아가야 할 더 나은 삶의 방향을 제안합니다.

이 책은 거창한 해답을 제시하지 않습니다. 대신 다섯 명의 목소리를 통해 “음식은 때로 고백이고, 때로는 고요한 후회이기도 하다”는 사실을 담백하게 전합니다. 버려지는 음식 속에 담긴 감정은 우리 모두가 공유하는 일상의 한 부분입니다. 누군가에게는 작은 후회로, 또 다른 누군가에게는 자기 성찰의 계기가 될 수 있습니다. 『음쓰, 웁쓰 – 비움을 시작합니다』는 그 순간을 기록하고 있습니다.

미닉스는 이 책이 독자들에게 단순한 읽을거리 그 이상으로 다가가길 바랍니다. ‘나누고, 비우고, 정리하는 삶’에 대한 새로운 감각을 기르는 계기가 되고, 우리가 매일 마주하는 ‘웁쓰’의 순간이 더 이상 사소하게 스쳐가지 않고, 그 안에서 작은 울림을 발견하기를 기대합니다.